#Wallmart Chine vend des alligators au rayon poissons ... des tortues et des grenouilles vivantes ... il faut savoir s'adapter à la culture locale!

Séquence Top Chef : des alligators au rayon poissonnerie. J'avoue je travaille pas mal en ce moment sur le e-commerce et le retail en chine (a venir sur le Furet). Et au hasard d'une pige matinale googélisée, je tombe sur un blog images & vidéos de globe trotter, villiard.com et sur un reportage d'images insolites d'offres ''alimentaires'' originales dans un Wallmart en Chine. On savait que le leader avait eu du mal à s'implanter avec son modèle 'copier/collé'' et obligé de s'adapter à la culture locale. Là s'il s'agit de culture culinaire.

Un peu écoeurant mais on s'y fait ... à regarder pas à manger. 

Alors dans l'ordre : 

#1/  Les alligators.... sur glace au rayon poissonnerie donc à mon avis c'est à manger (comme dans les Everglades aux US en nuggets, si si ) ... à moins que ce soit pour mettre en décor dans son salon sur la Télé ou dans son jardin pour faire peur au chien du voisin....

Ce qui est d'autant plus étonnant c'est que l'alligator chinois est une espèce protégée en Chine car en voie d'extinction totale ... Pourtant ceux ci n'ont pas l'air gonflables... et peut être ne sont ils pas chinois. 

#2 / Les Grenouilles ... pour les cuisses.. mais de là à les mettre en tête de gondole.... avec des Tortues. Ben oui pour la soupe... pas au rayon animalerie.

Il paraît qu'il faut choisir celles qui courrent le plus vite elle sont plus musclées.. (blague racontée par un ami qui en a mangé .. enfin bu quoi ... dans un restaurant à Pekin).

A mon avis les muscles des pattes arrières des grenouilles ont dut être sectionnées... sinon bonjour les glissades de caddies quand elles sautent en allée centrale....

#3 / Des faces de cochon fumées : rien de bien original, on mange aussi du museau vinaigrette en France.. mais là la forme n'est pas équivoque... Pour Carnaval peut être. 

#4/ Séquence protéines : La viande non emballées à pleine mains.... et sans masque ! Bon on a beau dire qu'ils ne doivent pas aimer la viande saignante, mais quand même....

#5 / Plus drôles des canards écrasés (peut être par les caddies comme les grenouilles....) une petite galette de Canards ? 

#6 / Séquence mystère : Ca impossible à traduire, visuellement et phonétiquement ... boyaux serpents séchés (les chinois mangent la peau de serpent en salade... véridique) ? 

Mais bon on est rassuré les chinois portent des slips antibactériens... 

Que l'on y voie aucune moquerie envers ce peuple que je respecte infiniment et qui doit bien rire quand ils nous voient manger des huitres ou du boudin... Mais j'ai appris quelque chose ce matin. 

Un grand merci... http://www.villiard.com/Page-de-la-Chine.html